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紅棗文化節系列活動
結束時間:08/31/2017 23:59
社區發展 歷史保存 多元文化
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3 weeks ago

專案影片

紅棗文化節系列活動

「凡事不能只有一百分,必須有超越一百分的價值。」

這是我們與社區的共同期許
我們的進駐將能與石墻共同創造絕無僅有的「小石代」



緣起

在高科技時代的洪流中,農村漸漸淡出於現代快速的步調,造成人口外流,進而導致許多問題產生,專屬於該農村的人文歷史漸漸被時代淘汰與遺忘。而我們不願意看見這座島嶼的純樸、傳統文化精神逐漸被埋沒。

我們生存在這座島上,理應為它付出,而保存人文風情與歷史文 化,變成了我們的使命。因此,我們記錄這片土地的點點滴滴,希望能夠保留這份最純真的感動!


社區自 97 年開始參與社區劇場,由客家弦鼓、歌謠培 訓,經過多年來的洗禮已扎下根基,100~101 年連續二年在苗栗縣才藝競賽獲得冠軍,殊榮難得希望社區劇場持續發揚光 大




我們發現的問題:

在我們訪視社區後,發現石墻是一個已經發展到有一定程度的社區,但是也因為如此社區更希望能由我們來尋求突破點,為社區能夠再進一步的往上發展。

(一)石圍牆歷史文化逐漸流失

石墻社區是一個具有歷史人文的地方,石圍牆的遺址及其由來都值得我們去追溯,而這些歷史文化卻只存在於社區耆老們的回憶裡,社區的幹 部們曾經想逐一探訪社區耆老,將社區耆老的腦中的石墻歷史記錄成冊, 雖然確實的執行了,卻因為當時的設備不能夠清楚的記錄且妥善保存,以致功敗垂成。


(二)附近小學對所屬社區的文化認知不足

石墻附近的幾個小學有許多住石墻村的孩子,但普遍對自己所在的 社區較無感,學校鄉土文化教育也很少提到有關所在地的歷史文化資 源,致使這些珍貴的記憶難以傳承。縱有瞭解的居民,但畢竟是少數或 是家中耆老的口述,印象大多不深刻,也不容易傳述。

(三)遊客難以留下深刻印象進而二訪

石墻的社區媽媽們大多擁有好手藝,會做 多種美味的客家米食,但卻苦無機會發揚展露,社區也有豐富的觀光資源,如:紅棗園、石墻遺址…等。來過石墻社區的遊客對石墻的印 象不外乎是台灣紅棗的產地,對於社區的特色與在地客家美食卻不甚了解,也因此無法在遊客心中留下深刻的記憶點,進而沒有二訪社區的意願。

(四)黃金小鎮的腳踏車路線無法有效帶來遊客

黃金小鎮的腳踏車步道為社區帶來遊客,但遊客經過社區並沒有為 社區帶來任何利益,社區的劉大哥說,那些遊客帶來的只有垃圾和叨 擾,希望我們能夠想些辦法讓遊客們不單單只是經過,而也能夠為社區 帶來利益。

( 五)搶救可能停辦的紅棗文化節

台灣本土紅棗都來自於公館鄉,其富含營養價值、甜度與經濟價值遠高於市面常見的大陸紅棗,每年社區會舉辦一次紅棗節,但近年來預算縮編,若是申請不到經費便會取消舉辦,深怕久而久之本土紅棗文化將不被注意。



目標與願景

保存社區歷史記憶與文化

我們發現石墻社區具有豐富的歷史文化與風土民情,應當有系統地整合與永久保存,卻只 存在於社區耆老們的回憶中。若能將其延續至下一代,使之對所屬社區產生認同與歸屬感,促使這些歷史記憶能夠生生不息。

石墻為一客家聚落,因此在村內有客語戲劇班、歌謠班,經常被邀請前往各地演出,我們也親身參與了社區「採茶戲」的綵排,表演過程中展現的生命力也令我們為之驚艷。這個部分亦是我們認為不可遺漏的無價之寶,期許能讓客家傳統文化深植於年輕人 的心中。


串聯各社區資源互惠互利

黃金小鎮的腳踏車道為石圍牆帶來觀光客,遊客卻只在社區留下垃圾,我們希望藉由舉辦農夫市集,為社區的小農帶來收益。地產地銷的方式能使農民的利益最大化,不須經過盤商運輸等 過程提高價格,使售價與農民收益不對等。以資源共享的概念為源頭,為此我們希望藉由建立在地市集,使石墻、福基、福星形成跨社區的 產業文化圈,帶動彼此之間的產業發展。

結合教育突顯社區之特色

我們從邱大哥口中得知,黃金小鎮的名氣雖然吸引不少的旅客來到石墻,但卻難以在遊客們的心中留下深刻的記憶點,希望我們針對「教育」方面,規劃能夠延展社區特色的小旅行。旅行 之中加入紅棗生長歷程介紹、客家米食品嚐及石墻歷史教育,讓 旅客除了玩樂,還能吸取社區內部之特色文化,留下記憶的深刻 點,進而提高再次造訪的意願。

執行方式

(一)歷史記憶、文化保存與傳承

訪視耆老,並由耆老口述記錄石圍牆以前的歷史文化,將其完整記錄成冊存放於社區,以高科技單眼相機錄像保存,並運用社區信仰中心──關帝廟(揆一樓)外的電視牆循環播放,加上字幕,使得社區居民也能夠認識自己所處社區的歷史。





1 小朋友營隊─「小石候」

舉辦營隊請耆老和小朋友們講故事,並請戲劇班和歌謠班在營隊期間透過簡單的戲劇和客家歌謠,用寓教於樂的方式讓他 們更了解自己家鄉的歷史和文化。

(1)請社區耆老向小朋友說故事

(2)請社區戲劇班帶演歷史話劇

(3)請歌謠班帶唱傳統客家歌謠

(4)營隊小朋友成果發表晚會: 讓小朋友發揮五天的營隊所學,選擇要表演戲劇、歌謠或是說故事,製作邀請卡至各戶家中邀請社區居民參加成發晚會。


2 與在地學校配合教學

為了讓當地小朋友也能認識自己家鄉的文化歷史,我們會將 耆老們手中的歷史寫成教案,並和當地小學(福基國小、中興 國小)配合,讓這些客家文化和歷史文化也能夠融入學校鄉土文化課程當中。

(二)舉辦假日農夫市集──「小石尚」

石墻社區的最大特色一級產業就是紅棗,紅棗在近幾年已被開發出不少加工製品,但社區居民大多自產自用或是送禮,除了農會,缺乏其他銷售管道。我們也希望可以建立「地產地銷」的 觀念與原則,創立屬於石墻的農夫市集,讓居民可以自產自銷。

目前的預定地在著名的「福樂麵店」對面的空地,可以利用 到福樂麵店的觀光人潮,吸引民眾駐足我們的「小石尚」市集。

1 市集商品

市集販售的商品不僅限於紅棗製品,也可以販賣自製的客家米食或其他農產品,亦能培育社區居民增設導覽攤販,將遊客帶入社區內認識石墻文化。

2 市集攤位規劃

攤商並非隨意選擇販賣點,我們將規劃統一的攤位,並且逐一標號,歸類商品種類(例:米食區、紅棗製品、農產品、其他),使得市集能夠有條不紊地進行而非雜亂無章。

為避免同質性互搶客源問題,可以制定公定價格。且在公定 價的規格下,攤商求新求變的機率將大幅提升,最後形成各家 的自有特色品牌,延續性也較高。

3 回饋社區

我們希望能夠和攤商討論,「自願性」將一日所得的百分之 五納入舉辦市集的共同基金,以維持市集的多元永續發展,並回饋於社區。

(三)推動教育小旅行──「小石光」

除了建立社區內部的自我認同感,提升農民收益之外,更希望推廣石墻在地特色旅行,讓遊客不只是走過路過,還要瞭解 過。於是,我們希望舉辦「小石光」小旅行,結合紅棗產季,讓遠道而來的遊客能夠真正瞭解自己食用的紅棗生產過程,針 對親子與家庭部分的客源也能夠為石墻嚴重的缺工問題帶來改善。

1 參觀有機紅棗園

社區內有一有機紅棗園─「ME棗居」,有別於一般紅棗園,這家棗園在園內飼養雞群,利用雞群的活動幫棗園翻土與施肥,完全擺脫慣行農法。可以藉此教育遊客「有機」的觀念。

2 體驗農忙

將遊客分配至各家紅棗園,幫忙不同農園,與農家建立情誼。

l 採紅棗:事先教育遊客如何正確採摘紅棗,而非胡亂採果。

l 紅棗分級:將落果、蚊蟲叮咬之果實,與完整紅棗分開。(須事前教育)

l 其他農事

3 與農家共食
由分配到的農家為遊客準備中餐,不僅能讓民眾品嘗到社區在地滋味,亦作為一日辛苦的酬勞,彼此建立互惠關係與人情 味。下回遊客較容易記得曾經去過的農家,透過建立友誼關係,促使遊客願意再次造訪社區。


(四)搶救即將停辦的石墻紅棗節

以紅棗為主要特色的石牆社區近年社區嘗試舉辦數次紅棗節,然而今年因為經費的問題可能不會舉辦,於是我們開始思 考如何能夠讓紅棗節能夠永續的舉辦下去。在發現這個問題的 同時我們發現自己的企畫裡有一系列關於紅棗推廣的活動。

農夫市集、教育小旅行等等都能達到紅棗節的舉辦效益,所以 我們將這一系列的活動訂為一個長時間的紅棗季,翻轉以往嘉年華式的紅棗節。

時程規劃


嘿,小石棗你:與社區居民相見歡,並說明駐村來意。

棗回時光:離村告別會。

本計畫為短期試驗,若成辦,將提出永續規劃。

風險

1.營隊人數:預計為20-30人,可能報名人數不如預期,但可即時調整人數減少之方案,例如餐點、教學資源等。
2.市集攤販溝通問題:舉辦市集需要與攤商達成協議,並且溝通良好,此點為人為因素,可隨時做出調整。
3.小旅行宣傳問題:旅行為對外開放之活動,旅客人數不定,且須做好非常完善之規劃。此點在宣傳方面須透過親友或網路宣傳,積極度若彰顯,瑕疵將能降幅。

贊助者

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